سفره هفت‌سین، یکی از مشهورترین و زیباترین آداب و رسوم نوروز ایرانیان است که با چیدمان هفت عنصر نمادین آغاز می‌شود. هر کدام از این عناصر با حرف «سین» آغاز شده و حامل مفاهیم و فلسفه‌ای عمیق هستند. 

هفت‌سین به چه معنی است؟

هفت‌سین، نمادی از هفت امشاسپند در دین زرتشت است که هر کدام مظهر یکی از صفات نیک الهی هستند. این هفت امشاسپند عبارتند از:

• بهمن: مظهر نیک‌منشی و خرد
• اردیبهشت: مظهر راستی و پاکی
• شهریور: مظهر شهریاری و قدرت
• سپندارمذ: مظهر عشق و زمین
• خرداد: مظهر کمال و رسایی
• امرداد: مظهر جاودانگی و بی‌مرگی
• تیر: مظهر باروری و فراوانی

علاوه‌بر این، عدد هفت در فرهنگ ایرانیان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و نمادی از کمال و تمامیت به حساب می‌آید.

فلسفه سفره هفت سین چیست؟

فلسفه سفره هفت‌سین از همان آیین‌های باستانی ایرانیان می‌اید که برای شروع سال جدید مثل دیگر روزهای سال به جشن و دورهمی می‌پرداختند و نوروز را به عنوان سرآغاز سال نو بزرگ می‌داشتند. ایرانیان باستان، برای چیدن سفره هفت‌سین از خوراک‌هایی بهره بردند که نقش مهمی در زندگی روزمره و به خصوص سلامتشان داشت. هدف از چیدن هفت‌سین در آغاز سال نو بهانه‌‌ای برای دورهم جمع شدن و شکرگزاری از نعمت‌هایی است که در آن سال نصیبشان شده بود. چانچه قصد خرید سفره هفت سین را دارید از سایت دیدن کنید.

نمادهای هفت‌سین چه چیزهایی هستند؟

سفره هفت سین همان‌طور که از نام‌آن پیداست، از هفت عنصر تشکیل شده که نام هر کدام با حرف «سین» آغاز می‌شود. این عناصر عبارتند از:

سبزه 

رستن، رویش، نو شدن و متولد شدن، این‌ها مفاهیمی است که هر رستنی با خودش به همراه دارد.‌ ایرانیان باستان سبزه را نماد سرسبزی، روییدن و نو شدن می‌دانستند از همین رو سبز کردن سبزه، رسمی دیرینه در سفره هفت‌سین است.

سیر 

سیر یکی از پرخاصیت‌ترین گیاهانی است که در فرهنگ ایرانی جایگاهی ویژه داشته است. از سیر برای دفع بسیاری از ویروس‌ها و بیماری‌ها استفاده می‌شده و آن را نماد سلامتی می‌دانستند. گذاشتن سیر سر سفره هفت‌سین به نیت سلامتی در سال جدید است.

سیب قرمز

سیب هم میوه دیگری است که همیشه با اقتدار سر سفره هفت‌سین می‌نشیند، اکثر مردم سعی می‌کنند از سیب قرمز برای سفره هفت‌سین استفاده کنند که رنگ و لعاب بهتری به سفره بدهد‌‌. سیب در سفره هفت‌سین نماد سلامتی و زیبایی است.

سمنو

یکی دیگر از نمادهای سفره هفت‌سین، سمنو است. سمنو خوراکی قدیمی و ریشه‌دار است و به دلیل اهمیت گندم و خواص بسیار زیاد این خوراک، جنبه‌ای معنوی نیز پیدا کرده است. سمنوی هفت‌سین نماد برکت و روزی است.

سنجد

خوراکی دیگر سفره هفت‌سین، سنجد است. شاید به طور روزمره خوردن سنجد باب نباشد، اما آن‌قدر خاصیتش زیاد است که ایرانیان قدیم که بسیار برای سلامتی جسم و روحشان ارزش قائل بودند، سنجد را به سفره هفت‌سین‌شان اضافه کردند. سنجد در سفره هفت‌سین نماد زایش و عشق است.

سرکه

میان آن‌همه خوراکی خوشمزه و شیرین، وجود سرکه در سفره هفت‌سین، کمی سوال برانگیز است. اما این انتخاب نیز بسیار هوشمندانه است، و سرکه را نماد چاشنی زندگی و صبر گرفته‌اند. سرکه‌ای که گرچه طعم تندی دارد، اما مقاومت بالایی هم در میان خوراکی‌ها دارد و مدت‌های مدیدی می‌تواند دوام بیاورد و از دیگر خوراکی‌های فاسدشدنی مثل سبزیجات نیز محافظت می‌کند. در واقع سرکه نقطه تعادل سفره زیبای هفت‌سین است. جایی که به ما یادآور می‌شود میان همه زیبایی‌ها، شکفتن‌ها و نو شدن، صبر برای رسیدن نیز باید باشد.

سکه

سکه تنها عنصر غیرخوراکی سفره هفت‌سین است که نماد برکت، رزق و روزی است و در خیلی از خانه‌ها رسم است که پس از تحویل سال، به نیت پربرکت شدن مال و اندوخته سال بعد، سکه سفره هفت‌سین را به کیف پول‌شان اضافه می‌کنند و مرسوم است که آن را خرج نکنند چون شگون دارد.

قرآن کریم

ایرانیان پس از ورود اسلام بسیاری از آداب و رسوم سابق خود را حفظ کردند اما به آن چاشنی اسلامی نیز اضافه کردند و اکنون بسیاری از آداب و رسوم ما رنگ و بوی مذهبی دارد. از جمله نمادهای سفره هفت‌سین، قرآن است که بر سفره‌های هفت‌سین گذاشته می‌شود و به عنوان کتاب آسمانی مسلمانان نقش مهم و نمادینی در آغاز شدن سال نو و پررنگ شدن حال و هوای معنوی عید دارد. قرآن به نشانه یاد خدا در همه احوال بر سفره هفت‌سین گذاشته می‌شود.